Авторизация:
E-Mail: Пароль:
Закрыть
RU | EN

Вода и Жажда

Опубликовано: 2011-07-28 19:01:09
Этот текст доступен по адресу: http://ontext.info/43077

В организме взрослого человека вода составляет 60% всей массы тела. Содержание воды в разных
тканях неодинаково. В соединительной и опорной тканях ее меньше, чем в печени и селезенке, где она
составляет 70-80%.
В организме вода распределяется внутри клеток и вне их. Внеклеточная жидкость содержит примерно
1/3 всей воды, в ней много ионов натрия, хлориды и бикарбонаты; во внутриклеточной жидкости,
включающей 2/3 запасов воды, сосредоточены калий, анионы фосфатных эфиров и белки.
Вода поступает в организм человека в двух формах: в виде жидкости — 48%, и в составе плотной
пищи — 40%. Остальные 12% образуются в процессах метаболизма пищевых веществ. Процесс
обновления поды в организме происходит с большой скоростью: так, в плазме крови за 1 минуту
обновляется 70% воды. В обмене воды участвуют все ткани организма, но наиболее интенсивно — почки,
кожа, легкие и желудочно-кишечный тракт. Главным органом, который регулирует водно-солевой обмен,
являются почки, при этом следует иметь в виду, что количество и состав выделяемой мочи могут
значительно изменяться. В зависимости от условий деятельности и состава потребляемой жидкости и
пищи количество мочи может составлять от 0,5 до 2,5 л в день. Потеря воды через кожу происходит
путем потоотделения и прямого испарения. В последнем случае обычно выделяется 200-300 мл воды в
день, тогда как количество пота в большей степени зависит от условий окружающей среды и характера
физической нагрузки. С выдыхаемым воздухом через легкие выделяется в виде паров до 500 мл воды.
Это количество возрастает по мере увеличения физической нагрузки на организм. Обычно вдыхаемый
воздух содержит 1,5% воды, тогда как выдыхаемый — около 6%. Активную роль в регуляции водно-
солевого обмена играет желудочно-кишечный тракт, в который непрерывно выделяются
пищеварительные соки, а их общее количество может достигать 8 л в сутки. Большая часть этих соков
всасывается вновь и из организма выделяется с калом не более 4%. К органам, участвующим в
регуляции водно-солевого обмена, относится и печень, способная задерживать большое количество
жидкости.
При потере жидкости у человека, особенно спортсмена, появляются определенные симптомы. Потеря
1 % воды вызывает чувство жажды; 2% — снижение выносливости; 3% — снижение силы; 5% —
снижение слюноотделения и моче-образования, учащенный пульс, апатию, мышечную слабость, тошноту.
В результате интенсивной физической нагрузки в организме спортсменов происходят одновременно два
процесса: образование тепла и отдача его путем излучения в окружающую среду и путем испарения пота
с поверхности тела и нагревания вдыхаемого воздуха. При потоотделении и испарении 1 л пота организм
отдает 600 ккал. Этот процесс сопровождается охлаждением кожи. В результате регулируется
температура тела. Вместе с потом выделяются минеральные соли (обычно спортсмены говорят, что пот
соленый и жжет глаза). Под влиянием тренировки происходит адаптация организма к условиям как
нагревающего, так и охлаждающего микроклимата. Терморегуляция у спортсмена во время мышечной
работы тесно связана с состоянием водно-солевого обмена и требует повышенного потребления
жидкости в виде специальных напитков.





Зарегистрируйтесь на ontext.info для получения дополнительных возможностей по работе с сервисом.